O presidente da Câmara de Valpaços, Francisco Tavares, disse hoje à Lusa que participam na Castmonte 2009 cerca de 30 produtores da Denominação de Origem Protegida (DOP) da Padrela, que vão estar à espera de "grandes" oportunidades de negócio.

O autarca afirma que a castanha é o "ouro" da montanha e que serve de sustento económico a muitas famílias daquela região.

Uma das atracções do certame é um bolo feito de farinha de castanha importada de França, que vai ter 600 quilos e começa a ser cozinhado no dia de abertura do certame numa padaria da aldeia de Argeriz.

A novidade deste ano vai também para a entronização dos primeiros confrades da Confraria da Castanha de Trás-os-Montes, recentemente constituída e que tem sede em Carrazedo de Montenegro.

A organização vai abrir ainda o salão do vinho, onde cerca de 30 produtores do concelho poderão dar a conhecer e a provar a sua produção. "

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"Na apresentação, em Lisboa, da festa da castanha Armando Manuel explicou que o castanheiro entrou em "fase de saturação" e isso fez com que a produção do fruto fosse "muito baixa".

Além disso, a qualidade do fruto baixou devido à falta de chuva e a um parasitoide que a castanha tem, que se "desenvolve muito mais depressa nos anos de muita seca", esclareceu o vereador.

"Este ano, além da baixa quantidade temos também alguns problemas com a sua qualidade", reforçou.

Opinião contrária tem o confrade da confraria da castanha Paulo Neto, para quem a castanha de Sernancelhe chega este ano "com muita qualidade aos consumidores".

A festa da castanha de Sernancelhe vai realizar-se sexta-feira, sábado e domingo no Expo Salão da vila do distrito de Viseu."

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"O que importa é que haja muita e boa castanha, que não faltam adeptos do fruto espalhados por toda a parte. Se Luísa diz que os estrangeiros comem e gostam — “às vezes, mesmo sem saberem o que estão a comer” —, por cá há quem se dedique a garantir que o pregão não morre e que o alimento que matou a fome a milhões de pessoas (antes de a batata entrar na cozinha portuguesa) continua com adeptos.

É o caso de João Aguiar, da Confraria da Castanha. Para este confrade, o mais importante é “defender este produto, assim como o castanheiro”, e não haverá melhor forma de o fazer do que em confraternizações dedicadas às castanhas. Integrada na Festa da Castanha — que aconteceu a semana passada em Sernancelhe, a vila do distrito de Viseu conhecida pela produção do fruto —, deu-se também a “entronização de novos confrades”, para que a tradição não se perca."

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"A menos de um mês do dia de São Martinho, a Festa da Castanha de Sernancelhe vai chegar a Lisboa. Esta terça-feira, dia 24, a capital contará com “sabores típicos da região”, sendo, claro, “a castanha, a rainha."

A iniciativa é da Câmara Municipal de Sernancelhe, em parceria com a Junta de Freguesia da Misericórdia, e “tem como objetivo promover a Festa da Castanha de Sernancelhe, marcada para os dias 27, 28 e 29 de outubro neste concelho do distrito de Viseu".

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"Carlos Manuel Ramos dos Santos, vereador do Pelouro das Obras e Urbanismo da Câmara Municipal de Sernancelhe, foi um dos novos confrades entronizados neste III Capítulo da Confraria. O Secretário de Estado da Economia, Almeida Henriques, convidado para a cerimónia, foi igualmente entronizado a título honorário, assim como o especialista em castanhas e castanheiros Prof. Doutor José Carlos Laranjo, da Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD). Um momento marcante, simbolizado pelo reitor do Santuário da Lapa, Padre Amorim, com um belo texto explicativo da importância cultural da castanha e do castanheiro e a sua ligação à história do povo português."

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